アトリエミルク2

今日のお昼、豚肉と根菜の煮物、キャベツのお浸し、納豆入り卵焼き、ひじきの煮物、ご飯です。

最近和食に凝っていて、お弁当もきれいに作ろうと思い始めました(遅)。手始めに塗りのお弁当箱（たつみや漆器。電子レンジOK）を買いました。色々回って選んだのでお気に入りです。市販の和食弁当目指して頑張りますー。根来塗の汁椀や経木のお弁当箱も欲しいなあ。

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和食はだしの文化です。鰹節のうまみは主にイノシン酸で、全身の細胞を活性化させる重要な栄養素です。イノシン酸を充分摂取することによって、細胞に原料を供給し、老化を食い止めることができるそうです。又、アミノ酸が分解されて出来るペプチドという物質は疲労回復や集中力を高めるのに役立ちます。

煮干しは牛肉や豚肉と比べても遜色ない良質なタンパク質が69%を占めています。その他にもカルシウム、鉄、ミネラル、タウリン（肝臓の強化、疲労回復、善玉コレステロールの増加）を多く含みます。
汁物を献立に加えると栄養のバランスが良くなると言いますが、だし＋具の野菜等でそうなるのでしょうね。今朝は混合削り節で多めにだしを取って、わかめのみそ汁と煮物と卵焼きに使いました。

昨日はお花（草月流）のお稽古でしたが、風が強くとても寒い日で、外に出るのに勇気が要りましたー。正月花という事で、若松（真・副）と黄色の小菊（控）です。
2回目なので感覚が掴めなくて、先生に少し直して貰ったら急に花が生き生きと美しく映えるんですよね。その感覚の鋭さに見とれてましたｖ。先生はディスプレイのお仕事もされてる方で、こんな方に習えるのは光栄だなと。

金曜日は「生田斗真のオールナイトニッポン」、頑張って聴きました。夜食を食べながら…（ﾀﾞﾒじゃん）。1月からの新ドラマ「ハチミツとクローバー」の話はあまりなくて、主に斗真くんのヒストリーと本人選曲の音楽、リスナーの質問と生電話という構成でした。そつがなく落ち着いた喋りで大人にも聴きやすかったです。

単発のせいか曲が若干多いかな…とは思いましたが、選曲センスもなかなか。「北の国から」フリークだと初めて知りましたｖ。次のオリエンタルラジオの番組にも少し顔を出してましたね。
全体的には、深夜放送らしい下ネタやうるさい喋りに走る事なく、自分の感性を活かした放送に仕上げていて感心しました。自分の世界を見せるのが上手だなと。少しノスタルジックなラジオ番組としての良さが伝わって来ました。ニッポン放送の方々に感謝〜。又機会があればパーソナリティをやって欲しいです。

＜最近の収支＞14日(金)：スーパーにて、地元産ごぼう/198円、Vマーク削り節/207円(値引)、生姜/95円→500円。15日(土)：スーパーにて、玉ねぎ3個/99円、里芋5個/69円、じゃが芋4個/99円、煮干し200g/397円、相生ユニビオ古式本みりん/553円、朝どり卵の焼きプリン/98円→1,315円。16日(日)：お稽古費用/420円。朝どり卵の焼きプリン/88円(値引)、クラフト切れてるチーズ/188円。弁当箱/1,680円。